“Var hittar jag det bästa från havet?”
Tjörn är Bohusläns skaldjursö. Klädesholmen, Rönnäng och fiskebåtarna runt ön rymmer råvaror av världsklass. Här samlar vi förslag för att lyfta den lokala matkulturen — hela året.
10 forslag
Räkkalaset i Klädesholmen
Sommarfestival kring Bohusläns skaldjurskungar
En årlig räkfestival i Klädesholmen under högsäsongen med räkprovning, kocktävlingar,...
Hummersafari och matlagning
Paketupplevelse från hav till bord
Guidade hummerturér med lokal fiskare som vittjar korgar och berättar om hummerbiologi. Turén...
Tjörns fiskehandel online
Direktförsäljning av färsk fångst till kunder i regionen
En digital direktförsäljningsplattform för Tjörns fiskare kopplar fångst direkt till konsumenter i...
Matmarknad vid Skärhamns hamn
Lokal matmarknad med råvaror från havet och landet
En samlad matmarknad varje lördag under säsongen vid Skärhamns hamn med lokala fiskare, odlare,...
Skaldjursskola i Klädesholmen
Lär dig välja, hantera och tillaga räkor och hummer
En skaldjursskola erbjuder helgkurser i Klädesholmen om att välja, hantera, tillaga och äta räkor,...
Tjörns restaurangvecka
Samlad presentaiton av öns restauranger med gemensamt tema
En annual restaurangvecka där Tjörns alla restauranger samverkar kring ett gemensamt havsmat-tema....
Lokalt bryggeri på Tjörn
Hantverksöl med bohuslänskt karaktär
Ett lokalt hantverksbryggeri etableras på Tjörn med öl inspirerade av skärgårdslandskapet: namn,...
Fisksopps-leden
Karta och guide till Tjörns bästa fisksoppsadresser
En tematisk matguide — fysisk broschyr och digital karta — som lyfter fram Tjörns...
Matkök för unga på Tjörn
Matlagningskurser för barn och unga i Klädesholmens tradition
Matlagningskurser för barn och unga i Klädesholmen med fokus på lokal fisk och skaldjur. Kursen...
Tjörns delikatessaffär
Lokal matbutik med ön bästa råvaror
En delikatessaffär öppnas i Skärhamn som specialiserar sig på Tjörns och Bohusläns matprodukter:...